TROPHELIA Deutschland 2012: Hochschule Anhalt belegt Platz fünf
Auch in diesem Jahr haben es wieder drei Studentinnen der Hochschule Anhalt in das Finale des Ideenwettbewerbes Trophelia Deutschland, welcher vom Forschungskreis der Ernährungsindustrie (FEI) organisiert wird, geschafft. Die Idee des mit likörgefüllten Muffins „LiCore“ machte die Jury neugierig. Aufmerksam auf den Wettbewerb wurden Sophie Mewes, Elaine Seidler und Diana Mertens im Rahmen des MFA-Modules Produktentwicklung, als der Dozent Trophelia vorstellte und die Studenten zum Entwickeln einer Produktidee veranlasste. „Er sah das Potenzial des Mini-Muffins und ermutigte uns zur Teilnahme“, so Elaine Seidler. Daraufhin wurden die Idee weiterentwickelt, aktuelle Trends aufgegriffen, das Produkt verwirklicht und im Januar ein Dossier beim FEI eingereicht. „In dieser Phase war es wichtig, ein in sich schlüssiges Konzept zu erarbeiten und die Vorteile von LiCore klar zu definieren“, erklärt Elaine Seidler weiter. Dabei waren auch der ökologische Benefit und der wirtschaftliche Ansatz sowie ein Marketingkonzept basierend auf einer Online-Umfrage zu erarbeiten. Mitte März erhielt das Team die Nachricht, unter den besten sechs von insgesamt 21 eingereichten Arbeiten zu sein. „Wir haben uns sehr über die Einladung nach Bonn gefreut. Denn das bedeutete nicht nur die Möglichkeit zu gewinnen. Viel wichtiger war es uns, ein Feedback zu unserer Projektarbeit von einer Jury zu bekommen, welche aus den verschiedenen Bereichen der Ernährungsbranche Deutschlands kommen“, sagt Sophie Mewes. Nun ging es in die zweite Phase der Vorbereitung. Das Produkt wurde optimiert, da dieses nun auch geschmacklich überzeugen sollte, es wurde eine Verpackung entworfen sowie ein Logo erstellt. Am 17.04. präsentierte das Team „LiCore“ vor der Jury. „Dieser Tag war sehr aufregend, spannend und auch ein wenig stressig, da wir viel vorzubereiten hatten. Nach der Präsentation waren wir sehr euphorisch und erleichtert. Die gute Teamarbeit und die Anerkennung der Jury waren die vier Monate Arbeit wert.“, erzählt Diana Mertens. Insgesamt konnte das Team den fünften Platz belegen und ist stolz auf diese Leistung. „Wir würden jederzeit wieder an Trophelia teilnehmen. Es ist eine gute Gelegenheit, sich und den Studiengang zu präsentieren, Kontakte zu knüpfen und Erfahrungen zu sammeln“, sind sich die MFA-Studentinnen einig. Und: es gibt verschiedene Interessenten für den Muffin. Derzeit wird abgewogen, welches Unternehmen das Produkt sowie das Vermarktungskonzept am ehesten im Sinne des Teams realisieren würde. So kann sich vielleicht bald jeder ein leckeren „LiCore“-Muffin schmecken lassen.
Weitere Informationen finden Sie unter http://www.fei-bonn.de/trophelia-2012
