Studentischer Pfefferkuchenwettbewerb "Zum Weissen Schwan"
Der Gasthof Zum Weißen Schwan wurde nach dem Dreißigjährigen Krieg als Pferdeausspannhof an der Handelsstraße zwischen Halle und Magdeburg gebaut. An der lange Zeit wichtigsten Handels- und Gewerbestraße Bernburgs ‒ der heutigen Breiten Straße ‒ wurde in dem Gebäude seit dem 18. Jahrhundert auch eine Posthalterei betrieben. In den 1990ger Jahren musste der Gasthof Zum Weißen Schwan wegen Baufälligkeit abgerissen werden; Steine der Fassade, Sockelelemente und die Abdeckung wurden ge sichert und eingelagert, um die historischen Elemente in einem späteren Neubau wieder einbinden zu können.
Seit dem Abriss liegt die Fläche brach und wird nur hin und wieder kurzzeitig genutzt. Wie sich die Fläche mittel- und langfristig entwickeln soll, ist derzeit unklar.Die Hochschule lobt deshalb pünktlich zur bevorstehenden Weihnachtszeit den 1. Pfefferkuchenwettbewerb aus:
Darin suchen wir deine leckeren Ideen für einen kreativen Umgang mit der Fläche, fein zubereitete Konzepte zur kurzfristigen und -weiligen Bespielung der Brache oder einfach nur ein scharf gebackenes Ausrufezeichen mit vielen Schokoladenseiten!
Zugelassen sind alle Studierenden der Hochschule Anhalt, die schon seit langem einmal etwas Besonderes in ihrer Küche herstellen und im Kloster Bernburg ausstellen möchten. Einzige Voraussetzung: Deine Idee ist vollständig aus essbaren Materialien
ange fertigt.
Und das sind unsere Backrahmenbedingungen:
Start der Ausschreibung: 01. Nov. 2011
Einsendung/Abgabe der Beiträge: 07. Dez. 2011, 12-12.30 Uhr
Ausstellung im Kloster: 07.-11. Dez. 2011
Jury und Prämierung: 11. Dez. 2011
Als Preise winken feine, hochwertige Zutaten für ein aromatisches
Studium. Prämiert werden insgesamt drei Backwerke.
Die Ausschreibung erhältst du hier: r.krug@loel.hs-anhalt.de
oder im Zimmer 104 im Thünenhaus (Campus Bernburg)
Und nun: Viel Spaß bei der Zubereitung! Wir freuen uns auf dich
